おいしく食べよう♪レシピ集

PICK UP ITEM

春雨といんげんのみそ炒め

栄養成分値(1人分)
エネルギー(kcal) 235
たんぱく質(g) 7.2
脂質(g) 8.9
炭水化物(g) 30.2
ナトリウム(mg) 363
カリウム(mg) 300
リン(mg) 92
食塩相当量(g) 0.9

材料(1人分)
緑豆春雨(乾)
20g
さやいんげん
50g
にんじん
10g
げんた万能うまみそ
15g
5g
5g
豆板醤
0.7g
ごま油
4g
しょうが
1.5g
にんにく
1.5g
長ねぎ
5g
豚ひき肉
30g
作り方
  1. 緑豆春雨は茹でて水気を切り、食べやすい長さに切る。
  2. さやいんげんは4cm長さに切って茹でる。
  3. にんじんはせん切りにする。
  4. げんた万能うまみそ、酒、水、豆板醤を混ぜ合わせておく。
  5. フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒め、香りが出たらみじん切りにした長ねぎ、③、豚ひき肉の順に炒める。
  6. 肉に火が通ったら②を加えて炒め、④を回し入れ、①を加えて汁気がなくなるまで炒める。

レシピ提供 :キッセイ薬品工業株式会社 様

 

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