おいしく食べよう♪たんぱく質調整レシピ

洋風混ぜごはん

栄養成分値(1人分)
エネルギー(kcal) 389
たんぱく質(g) 8.9
脂質(g) 4.4
炭水化物(g) 78.5
ナトリウム(mg) 390
カリウム(mg) 301
リン(mg) 158
食塩相当量(g) 1.0

材料(1人分)
玉ねぎ
30g
にんじん
10g
黄パプリカ
10g
ぶなしめじ
20g
にんにく
0.5g
いか
20g
えび
20g
固形コンソメ
0.7g
お湯
5g
オリーブ油
3g
白ワイン
5g
0.5g
こしょう
少々
ゆめごはん1/35トレー
1パック(180g)
パセリ
0.5g
作り方
  1. 玉ねぎ、にんじん、パプリカは7mm角に切り、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
  2. いかは皮をむいて1cm幅の短冊切り、えびは背わたを取り、殻をむく。
  3. 固形コンソメを砕いてお湯に溶かしておく。
  4. フライパンにオリーブ油を熱し、①のにんにく、②を入れてにんにくの香りが移るまで炒める。白ワインを加えてアルコール分をとばし、一旦取り出す。
  5. ④のフライパンに①の玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ぶなしめじを入れて炒め、③、塩、こしょうを加えてさらに炒める。
  6. 耐熱容器にほぐしたゆめごはん1/35トレーを入れ、⑤と④を加えて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで約2分加熱する。
  7. 器に⑥を盛り付け、みじん切りにしたパセリを飾る。


レシピ提供 : キッセイ薬品工業株式会社 様

 

▲トップへ戻る